La brasserie Thoumieux du chef Jean-François Piège est l'une des adresses que je préfère aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner: le lieu est beau et la cuisine délicieuse. En entrée la pâte à pizza soufflée, le foie gras de canard des landes ou la burrata accompagnée de fines tranches de truffes sont un régal, tout comme le quasi de veau, l'entrecôte (gigantesque) ou encore les saint Jacques en coquilles pour le plat principal. Et s'il vous reste encore une petite place, je ne peux que vous conseiller l'assiette de gourmandises composée de quatre pâtisseries Gâteaux Thoumieux dont un baba au rhum ou encore une petite tarte aux poires. Tout y est décidément parfait, ce qui en fait l'une des meilleures adresses de Paris.
Adresse
Brasserie Thoumieux
79 rue Saint Dominique
7507 Paris
