Le salon Bonaparte

Le salon de thé Ladurée rue Bonaparte est l'une de mes adresses préférées pour son salon cosy à l'étage où je venais réviser l'après-midi alors que j'étudiais à la fac rue des Saint Pères. Aujourd'hui encore j'y vais pour des tea times entre copines, toujours au salon à l'étage pour se régaler de tarte aux fruits de la passion, d’Ispahan, de religieuse à la rose et du délicieux thé Marie Antoinette aux agrumes et au miel. 

Adresse:

Ladurée

21 rue Bonaparte 

75006 Paris 

http://www.laduree.com/fr_fr/

Noël au Shangri-La

Le Shangri-La est l'une de mes adresses préférée pour un tea time à Paris. L'endroit est beau, l'atmosphère y est cosy et en hiver il est agréable de s'y retrouver pour déguster leurs délicieux scones. Un vrai bonheur. 

Adresse: 

Shangri-La

10 avenue d'Iéna

75116 Paris 

Tél: 01 53 67 19 98 

http://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/

3 High Tea à Singapour

Tea Chapter

L'endroit parfait pour découvrir la cérémonie du thé, à deux pas de Chinatown dans le quartier de Tanjong Pagar. Le thé proposé est délicieux et est préparé de manière traditionnelle c'est-à-dire selon un rituel qui consiste à ébouillanter la théière et les petites coupelles dans lesquelles on le déguste. Plusieurs eaux sont ensuite versées jusqu'à parvenir à la saveur parfaite. Une découverte qui donne définitivement envie d'abandonner les sachets de thé sans goût.

Adresse:
9 Neil Road
Singapore 088808
http://teachapter.com/

TWG

TWG c'est avant tout une marque de thé mais ce sont également des salons de thé que l'on retrouve dans les centres commerciaux Ion et Takashimaya sur Orchard Road ou encore dans le Mall du Marina Bay Sands. L'ambiance rappelle les salons de thé à la française: de la musique classique, de grands fauteuils, un décors en bois, des serveurs en costume et des pâtisseries. Parfait pour les tea times entre copines. Sans oublier les délicieux scones servis avec de la clotted cream ainsi que le thé "Holidays in Paris". La carte de thé est d'ailleurs incroyable, il y en a des centaines ce qui rend le choix compliqué...

Si vous y allez le week-end aux alentours de 16h cela nécessite de s'armer d'un peu de patience, mais cela vaut le coup. Et pour les plus grosses faims, le high tea propose des fingers sandwichs, deux scones et trois macarons et si vous ne pouvez pas terminer il est toujours possible d'emmener les macarons.

Adresse:
TWG Tea Salon & Boutique
Ion Mall
2 Orchard Turn
Singapore 238801
http://www.twgtea.com/Contact.php

Halia

Halia est le restaurant situé dans le Botanic Garden tout près de l'entrée du Jardin des Orchidées. Il s'agit d'un endroit parfait pour un dîner romantique, il faut dire que le décor et l'ambiance végétale s'y prêtent parfaitement. En revanche, cela convient aussi parfaitement pour un tea time entre filles à condition d'avoir très faim ou de partager. Une seule option s'offre à vous si vous y aller à l'heure du thé: plusieurs plateaux composés de fingers sandwichs, de scones mais aussi de mini pâtisseries, telles que de petits gâteaux au chocolat ou encore des tartelettes. 

Adresse:
1 Cluny Road
Singapore 259569
http://www.thehalia.com/ 

Sweet week-end in Singapore

Samedi se tenait le Farmer Market à Loewen Garden et c'est là-bas que j'ai découvert The Pantry Cooking School un petit salon de thé couleur pastel situé à deux pas du Botanic Garden. Comme son nom l'indique des cours de cuisine y sont proposés mais il est également possible de profiter de la petite terrasse pour manger dehors les tartes au chocolat, scones et cupcakes.

75E Loewen Road

Singapore 

248844

De très beaux bouquets étaient également proposés: tout simples et très frais. J'ai beaucoup aimé ces fleurs roses en haut de ces grandes tiges (dont je ne me souviens plus le nom) et la façon dont elles étaient emballées dans du papier kraft.

www.blissfulthots.com

L'après-midi nous sommes allées voir une pièce de théâtre en français proposée dans le beau bâtiment du Arts House, anciennement la Maison du Parlement, ce qui explique que la salle ait beaucoup plus de charme qu'une salle de théâtre classique. De nombreux événements sont organisés là-bas, notamment des expositions de peinture, des spectacles de danse et toutes sortes d'animations culturelles.

1 Old Parliament Lane 

Singapore

179429

Quant au buffet tout chocolat du Fullerton Hotel organisé tous les vendredi et samedi, on peut dire que ce buffet propose un vrai dîner régressif où seules des pâtisseries, une fondue au chocolat ou encore du chocolat chaud sont proposés. Tout est préparé avec du chocolat Valrhona, si on aime le chocolat on ne peut qu'apprécier, en revanche il est quand même dommage qu'il n'y ait pas de fingers sandwichs comme au buffet tout chocolat du Métropole Hotel d'Hanoi. Un peu de salé serait quand même le bienvenue surtout dans le cadre d'un dîner, mais pour les gourmands c'est un incontournable.

Fullerton Hôtel
1 Fullerton Square
Singapore
049178

Le Pain Quotidien

C'est l'heure du goûter entre copines au Pain Quotidien! 

Au menu : une demi baguette recouverte de leurs pâtes à tartiner au chocolat blanc, pralinée et au chocolat au lait, mais aussi de confiture bio et de beurre, le tout accompagné d'une citronnade aux framboises. Un vrai goûter d'enfant! 

La grande table d'hôtes est parfaite pour s'installer entre filles après une manucure au nail bar Paris-New-York installé dans la même rue.

Le Pain Quotidien

25 rue de Varenne

75007 Paris

http://www.lepainquotidien.fr/ 

Tea Time à La Bauhinia

Le Shangri-La est un Groupe d'hôtellerie de luxe dont le premier hôtel a vu le jour à Singapour en 1971. Présent à l'international, le Shangri-La Paris ouvert il y a un an et demi et aujourd'hui la vitrine du Groupe. Il est ainsi le seul en Europe a avoir deux restaurants étoilés au Guide Michelin parmi les trois qu'il abrite. 

La Bauhinia est l'un de ces trois restaurants et propose un tea time de rêve!

L'ambiance y est calme et reposante, le service est parfait, les pâtisseries délicieuses et l'emplacement idéal pour les expos du Palais de Tokyo et du Musée Guimet. 

La dernière fois que j'y suis allée j'ai pris la formule tea time classique.

Cette formule est composée de trois assiettes: la première propose des mini sandwichs au foie gras, au saumon fumé, au jambon cru et à la tomates, la seconde des pâtisseries individuelles: un cheese-cake au pomelos, une tarte au chocolat, une île flottante et un gâteau au chocolat. Puis j'ai terminé ce goûter de rêve avec deux scones, l'un nature et l'autre aux raisins secs recouvert de clotted cream et de confitures à la fraise, à l'abricots ou à l'orange. Et enfin, pour accompagner le tout j'avais choisi le thé au jasmin avec la jolie fleur qui s'ouvre au fur et à mesure. 

Depuis que j'y vais, ce tea time est mon préféré à Paris.

J'ai maintenant hâte d'essayer le brunch qui a lieu le week-end (samedi et dimanche) et d'aller au Shangri-La à Singapour!

Shangri-La

10 avenue d'Iena

75016 Paris

http://www.shangri-la.com/fr/paris/shangrila/dining/restaurants/la-bauhinia/

L'heure du thé au Meurice

J'adore le Tea Time: c'est le seul repas uniquement composé de pâtisseries!

Juste après une balade dans le jardin des Tuileries ou après une expo, le Meurice est l'endroit parfait pour une petite pause au calme. 

Le Tea Time se prend au restaurant le Dali et propose en plus des pâtisseries classiques tels que les cakes aux fruits, les parts de gâteaux et les tartes, de mini pâtisseries. 

Parmi ces mini pâtisseries nous avons le choix entre de petits palmiers, des madeleines, des cannelés, des choux ou des tartelettes et des macarons. 

J'ai craqué une tartelette aux framboises, une tartelette mangue-coco et un petit macaron au chocolat. Un délice! (Avec quand même une petite préférence pour les tartelettes). 

Tea Time de 16h à 18h 

Le Meurice

228 rue de Rivoli

75001 Paris